広島のお好み焼きって
モダン焼きとか呼ばれる、おしゃんなものみたいになっている
そばがはいったのって、歯ごたえが楽しい
ばあちゃんちって、お店やってたから
昼飯はよく出前を取っていた
道路を挟んだ、おばちゃんのやっていたお好みやさん
そこからよくお好みを取っていた
基本はうどん、広島焼きって分厚いけど
ガッツりとぺったんこに押し付けた
うどんのお好み焼き
これがソールフード ソースたっぷり
おしゃんじゃないけど
俺の原点
お好みって、時代と共に進化をする
旨いものは旨い
こなもんとお好みソース
オタフクソースは広島のもんじゃぇ