広島のお好み焼きって

モダン焼きとか呼ばれる、おしゃんなものみたいになっている

 

そばがはいったのって、歯ごたえが楽しい

 

ばあちゃんちって、お店やってたから

昼飯はよく出前を取っていた

 

道路を挟んだ、おばちゃんのやっていたお好みやさん

そこからよくお好みを取っていた

 

基本はうどん、広島焼きって分厚いけど

 

ガッツりとぺったんこに押し付けた

うどんのお好み焼

これがソールフード ソースたっぷり

おしゃんじゃないけど

俺の原点

 

お好みって、時代と共に進化をする

 

旨いものは旨い

 

こなもんとお好みソース

オタフクソースは広島のもんじゃぇ