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ひめさま、

 

多量の雨がふってますね

帰り道も凄かった

殆ど前も見えずに高速を走りました

砂嵐で積もった、車の汚れも綺麗に洗い流されました

 

ふとおもった、背伸びは不要だなって

ありのままが良いなって

ひめさま、

ありのままの君が素敵

 

素材がよいのだから

 

すてきな、ひめさま

 

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ひめさま、

連休はいかがお過ごしですね？

 

ここ連日風が強く吹いておりますね。

おいらは今、その風に乗せられて

連日砂嵐の舞う所に滞在をしております。

暫く雨が降っていないので、砂が舞いまくっておりまして

白い車がに砂が積もっております。

さて、ここはどこでしょう

 

かぜまかせ~♪

ひめさまは、美味しいものたべておりますか？

ひめさまが健やかで安らかな時を過ごせますように。

 

連休ももう少しで終わりますね

帰り支度をしなくては。

 

愛おしいひめさま、

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ひめさま、

 

連休後半です

初日は、まあちとひどい目にあいましたが

 

モノづくりをしておりました。

その１，ボロネーゼでした。

肉料理です。イタリアの料理って日本の家庭料理に似てますよんね。

素材の味を活かすと言うか、手が込んでいなくて簡単に作れる

代表的なのが、アーリオオーリオ　エ　ペペロンチーノだったりする。

マルゲリータなんかは漁師のお弁当だし。

 

本題です。ボロネーゼの基本はひき肉をワインでマリネするのと

焼く時にハンバーグの様にしてから、良く焦げ目をつけること

作り方のコツを習得いたしました。

一緒に食べたいね

 

その２、鳥のレバーのたいたん

レバーの甘辛煮とかってまるで醤油のつくだ煮みたいだけど

ふっくらと薄味のものが作れました。臭み全く無しです。

まるでおうどんのだしのような煮汁にしあがりました。

残った汁は、かきたまうどんいなりました。

鉄分補給にはもってこいですね。

なにより、コスパが良い、

 

その他、ニシンの日ものつくりとかとか

時たま、さかなを捌かないと腕がなまるしね

丸のニシンが３００円と安かった。

 

でね、出先でスーパに行った時のレジのおねえさん、

君と同じ苗字でした。

どっきっとしました。

君の方がずっと素敵！

ひめしか勝てん！

 

ひめさま、

と、現場からの報告でした。

 

 

 

 

 

 

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ひめさま、

 

連休はいかがお過ごしでしょうか？

おいらは初日はちと大変でした。

 

最終日にサバが手に入ったのでしめ鯖をつくりました。

使ったお酢がイマイチだったので、凹み気味

寿司酢で占めるのが良いですね。

今度は美味しく作れると思います。　姫様のために

魚を酢で〆るのって、アジやサンマなどで作ってもおいしいですね

コハダも旨い、江戸時代のすしはこれらでしたね。

寿司酢と言えばカニを食べるカニ酢にも使えますね

 

天気が良かったので、掛布団を久々にほしました。

風が強くて、吹き飛ばされると言うハプニングがありました。

それと部屋の空気の入れ替え

 

庭の木の枝の片付けなどなど

 

昼過ぎ、耳の周りがなぜか熱をもって腫れて来た

感覚的にアレルギーってやつ、

腫れて耳の穴も小さくなったようで音が聞き辛かった

両耳の周りだったけど、しんどかった

 

アレルゲンが何だろうって考えたけど

疲れかなぁ、寂しさかなぁ、

しめ鯖かなぁ、布団を干して何かついたかなぁ

空気の入れ替えで花粉が入って来たのかなぁ

 

こんな事があると一人で暮らしの身では、

心細くなるよね

 

元気ですよ、でもね

 

姫様に傍にいて欲しいと

強く願った、ひと時でした。

 

ねぇねぇ。

どうして、ひめさまは素敵なのですか？

 

愛おしいひめさま、